Campania Falanghina igt

Esaurito

TIPOLOGIA : Bianco fermo

CLASSIFICAZIONE: IGT Falanghina

VENDEMMIA: 2017

ALCOL: 12,5%

UBICAZIONE VITIGNI: Beneventano (BN)

VINIFICAZIONE :

pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

  • Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verde chiaro.
  • Profumo: consistente profumo intenso, offre sentori di kiwi, lime e pompelmo, citronella, gelsomino.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale con antipasti, secondi di pesce, minestre di legumi, pasta ai frutti di mare, carni bianche, formaggi, verdure di stagione, pizza margherita, mozzarella di bufala.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 10° C

5,00 €
Please select variants first